Metzgerei Groß
Qualität aus Familienhand
1933
Im Jahre 1933 wagten Karl und Kreszenzia Groß den Schritt in die Selbstständigkeit und pachteten die Wirtschaft „Zum goldenen Engel" – mit einer kleinen Hausschlachtung, die den Grundstein für das legen sollte, was bis heute Bestand hat.
Die Wirtschaft entwickelte sich schnell zu einem beliebten Treffpunkt im Ort und wurde zur sportlichen Heimat des Fußballvereins Ay. Hier traf man sich, feierte gemeinsam und pflegte den Zusammenhalt.
1972
1972 verschob sich der Schwerpunkt: Die Wirtschaft schloss ihre Türen, und das traditionsreiche Wirtshaus wurde zur Metzgerei umgebaut.
Besonders bewegend ist die Geschichte von Maria Groß, der Schwiegertochter der Gründer. Als ihr Mann 1979 völlig unerwartet verstarb, stand sie plötzlich allein vor der Verantwortung für das Geschäft – und für vier Kinder. Mit beeindruckender Stärke führte sie den Betrieb viele Jahre weiter. Möglich war dies nur, weil die gesamte Familie zusammenhielt und tatkräftig mit anpackte.
2002
Maria übergab das Geschäft an ihren Sohn Karl-Heinz Groß, der die Tradition mit neuem Schwung fortführte. Im September 2007 erhielt die Metzgerei einen umfassenden Umbau und das Gebäude wurde liebevoll renoviert.
Seit Dezember 2009 sind wir zudem ein EU-zugelassener Schlachtbetrieb. Unser Betrieb verbindet qualitativ hohe Handwerkskunst mit langjähriger Erfahrung und modernen Standards.
